Полосатик сушеный Царский шт/1кг

Полосатик сушеный «Царский» от— это элитная, полностью готовая к употреблению деликатесная закуска в крупном оптовом формате 1 кг, представляющая собой отборное калиброванное филе желтого полосатика без кожи и костей, с нежной янтарной текстурой и чистым солоновато-сладким вкусом. Сушеный царский полосатик— это высокомаржинальный флагман рыбной витрины, ориентированный на самых требовательных покупателей. Главное потребительское преимущество продукта — абсолютное удобство и чистота употребления: пласты филе полностью лишены шкурки, костей и хвостиков, благодаря чему руки остаются чистыми, а продукт съедается целиком без остатка. Кусочки имеют ровный золотистый оттенок, аппетитный вид и не содержат избыточного подкожного жира, склонного к окислению. Бережная технология сушки сохраняет структуру рыбных волокон, делая их мягкими и податливыми. Сбалансированный деликатный просол идеально подчеркивает природную гастрономическую ценность ставридовой породы, исключая появление пересола. Царский полосатик выступает в роли эталонного компаньона для благородных сортов пенного: светлых европейских лагеров, холодных чешских пильзнеров, фильтрованного пива, легких крафтовых элей, а также для прохладного бочкового кваса.

Состав: Лещ, соль, сахар.