Янтарная рыбка спинка сушеная шт/1кг
Янтарная рыбка сушеная (спинка) — это эталонная, полностью натуральная и высокооборачиваемая пивная закуска в крупном оптовом формате 1 кг, представляющая собой очищенное от кожи и костей филе спинной части тресковой рыбы со сбалансированным классическим солоноватым вкусом. Сушеная спинка янтарной рыбки— это абсолютный фундамент и обязательный элемент рыбной матрицы любой специализированной торговой точки. Главное коммерческое преимущество продукта — премиальный анатомический формат разделки в сочетании со стабильно высоким фабричным качеством. Цельная очищенная спинка выглядит на витрине значительно привлекательнее стандартных кусочков, полностью исключает наличие мелкого лома и гарантирует 100% съедобный вес без отходов. Покупатели ценят этот снек за удобство употребления: плотное мясо легко разделяется вдоль волокон, не пачкает руки жиром и комфортно разжевывается. Бережная технология сушки сохраняет эластичность и упругость рыбного филе (без эффекта пересушенной «щепы»). Умеренный классический просол идеально подчеркивает природный вкус дикой тресковой рыбы, не перебивая его. Спинка янтарной рыбки выступает в роли безупречного универсального гастрономического компаньона, который идеально сочетается со всеми народными и классическими сортами пива: от светлых европейских лагеров и чешских пильзнеров до живого нефильтрованного пива и холодного бочкового кваса. Герметичная промышленная упаковка весом 1 кг надежно защищает очищенное филе от пересыхания, обветривания и проникновения влаги на складе, полностью исключает потерю веса из-за усушки и гарантирует максимальную точность поштучного порционного учета при инвентаризации.
Состав: Рыба сушеная (филе спинной части минтая / путассу, семейство тресковых), соль поваренная пищевая. Продукт полностью очищен от кожи и костей, готов к употреблению. Натуральный состав без консервантов, красителей и ГМО.
