Кальмар рваный по-шанхайски Премиум шт/1кг

Кальмар сушено-вяленый рваный по-шанхайски — это эксклюзивный, полностью готовый к употреблению деликатесный морепродукт в крупном оптовом формате 1 кг, обладающий мягкой волокнистой структурой, аппетитным ароматом копчения и пикантным остро-пряным вкусом в восточном стиле. Весовой сушено-вяленый рваный кальмар по-шанхайски — это высокомаржинальный крафтовый локомотив современной снековой матрицы, разработанный для ценителей сложных, глубоких и умеренно острых гастрономических профилей. Покупатели ценят этот деликатес за идеальную текстуру: в отличие от жестких аналогов, нежные рваные волокна легко разжевываются, не содержат хрящей и кожи, а оптимальный уровень влажности обеспечивает тающую структуру без избыточной сухости. Благодаря сложной технологии копчения и маринования в шанхайском стиле, естественный вкус морепродукта приобретает благородный восточный колорит. Тандем согревающих специй и легкого дымного шлейфа превосходно стимулирует рецепторы. Этот кальмар выступает в роли великолепного компаньона для широкого спектра напитков: он безупречно сочетается со светлыми европейскими лагерами, нефильтрованным пшеничным пивом, плотными янтарными элями, темными портерами и стаутами, а также с ядрёным традиционным квасом.

Состав: Кальмар (филе рваное), соль поваренная пищевая, сахар, масло кунжутное, комплексная вкусоароматическая добавка «По-шанхайски» (перец красный острый молотый чили, чеснок сушеный, паприка, кориандр, ароматизаторы натурального дыма и восточных пряностей), влагоудерживающий агент (сорбит), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).